Tradiční vánoční a novoroční jídla různých zemí světa
Dobrou chuť!
Nový rok a Vánoce je důvod k tomu, aby se všichni setkali u svátečního stolu. Jaká jídla se vaří na Vánoce v různých zemích světa? Sputnik vás zve na cestování po vánočních a novoročních jídlech. Veselé Vánoce a šťastný nový rok!
1
Brazílie:
Ceia de Natal
Vánoční krůta na brazilský způsob! Je to recept tradiční kuchyně. Krůta marinována v koření a šampaňském. Je to originální!
2
Velká Británie:
Vánoční pudink
Je to dezert, do něhož se přidává sušené ovoce, ořechy a hovězí tuk. Pudinky se tradičně připravovaly o víkendu, který předcházel začátku adventu nebo hned po něm, to znamená 4-5 týdnů před Vánocemi. Během přípravy pudinku každý člen rodiny (nebo při nejmenším každé dítě v rodině) měl zamíchat těsto a něco si přát.
3
Japonsko:
Kurisumasu keeki
V Japonsku také slaví Vánoce nehledě na to, že pro většinu Japonců je tento svátek zbaven náboženského obsahu. Obyvatelé země vycházejícího slunce dokonce vymysleli svůj vlastní dezert. Je to koláč se šlehačkou nebo politý čokoládovou vrstvou. Často je zdoben figurkou Santa Klause, nějakého zvířete nebo smrku. Různí výrobci dělají ten vánoční dezert buď v podobě cheesecaku, nebo přidávají jahody, třešně, hrozny, cukr, marcipán nebo kaštanový krém.
4
Itálie:
Pannetone
V Itálii je tradiční vánoční dezert samozřejmě pannetone! Je to sladký koláč se sušeným a kandovaným ovocem a citrusovou kůrou. V Itálii se tento koláč dává ke krbu během vánoční večeře, díky čemu se pannetone stává obzvlášť jemným a chutným. Tento dezert se nakrájí na kousíčky a je servírován se sladkým vínem.
5
Spojené státy:
Hovězí pečeně
Po tradiční krůtě po Dnu díkuvzdání je těžké servírovat stejné jídlo na Vánoce. V USA žádné tradiční vánoční jídlo neexistuje. Každý stát má své tradice. Na Vánoce se proto na stole Američanů objevují různá jídla, ale mnozí preferují hovězí pečeně.
6
Německo:
Stollen nebo Christstollen
Štola je tradiční německé pečivo s hrozinkami a kandovaným ovocem nebo s marcipánem posypané moučkovým cukrem. Servírujeme s čajem nebo svařákem, jíme jako svačinku nebo jako dezert v předvečer Vánoc. První zmínka o štole pochází z roku 1330. Ale štola může být dost dlouho skladována v ledničce.
7
Mexiko:
Mexická nadívaná paprika v ořechové omáčce
V Mexiku je to víc než jídlo. Je to národní symbol. Obyčejně je servírován na Vánoce nebo o velkých svátcích a je ozdoben granátovými zrnky.
8
Rusko:
Salát Olivje
Základní jídlo vánočního stolování je salát OIivje. Od poloviny 20. století tam patří chlazená vařená zelenina nakrájená na kostky: brambory, mrkev, cibule, kyselé okurky, zelený hrášek, vejce, salám nebo maso. Jako zálivka se používá majonéza. V některých restauracích ho můžete ochutnat s jazykem, párkem nebo dokonce c humrem… Toto jídlo se bezvadně kombinuje se šampaňským!
9
Venezuela:
Hallacas
Je to čtvercová palačinka s nádivkou z hovězího nebo vepřového, s olivami, paprikou, hrozinkami, zabalená do listu banánového stromu a uvařená ve vroucí vodě. Způsob přípravy se liší v závislosti od regionů.
10
Etiopie:
Doro Wat
Je to kuřecí ragú s pálivou omáčkou. Dá se to jíst samotné, ale často je servírované s vejcem a zeleninou. Všechny složky jsou zabaleny do placky z mouky africké traviny.
11
Francie:
Coquille Saint-Jacques

Mušle svatého Jakuba servírované přímo ve škebli ve smetanové omáčce Mornay je jedním z tradičních vánočních jídel ve Francii.
Made on
Tilda